『ビッグアイランド ブリューハウス』
ハワイ島 ワイメアという北の町
標高も高く自然豊かな場所
この町のアルティザン(ビール職人)が造る
本物のビール
Fresh Local Handcraft
ハワイの水、地元の材料をフレイバーに使い、
この土地ならではの風土を生かし造られた
クラフトビール
ワインのように ”味わう” ビール
ハワイ島の風とエナジーを、
アートのようなこのビールとともに
あなたにお届けします。
Beers introduction
Overboard IPA
スタイル：American IPA
アルコール度数：6.9%
IBU 56
IPAとは、インディアペールエールの略
IPAはホップの香りが豊かで、苦味が他のビールより強いのが特徴的。
苦味の強さが癖になる味わい深いビールのこと。
クラフトビールの定番で、世界中で愛されるビール。
Overboard IPA はパインホップの香りとトロピカルな味わい、リッチなモルトの旨み、
そして、心地よい苦味の余韻が IPA 好きにはたまらないアメリカンスタイルのビールです。
醸造所オープンから6ヶ月で全米オープンビール選手権で金メダルを獲得
2014年にはWorld Beer Cup（世界最大の国際ビール大会）でメダルを受賞
2015年に全米オープンビール選手権で金メダルを獲得
2016年アメリカの「ベストビール101」のリストに選ばれる。
Golden Sabbath
スタイル：Belgian Style Abbey Ale
アルコール度数：8.5%
IBU： 45
このベルジャンスタイルのストロングゴールデンエールは、
麦芽大麦、ハワイアンハニー、特別なベルギーイーストで醸造され、
プラムやシトラス、シャルドネのような爽やかで香り高いフレーバーを醸し出し、
ベルギーイーストがハワイアンハニーを引き立てます。
普通の昼食を特別なイベントに、
そして遅い日曜日の午後を特別な安息日に変える…そんなビールです。
ゴージャスでありながら、すっきりとした味わいのエールビールです。
2014年にWorld Beer Cupでメダルを受賞
同じく2014年にGreat American Beer Festival でメダルを受賞
White Mountain PORTER
スタイル：Porter
アルコール度数：5.8%
IBU： 33
ハンドローストココナッツとハマクアコーストで有名な大自然溢れる
ハマクア産のホワイトマウンテンコーヒーを使用して醸造されたクラシックでコクのあるポーター。
ローストしたココナッツ、焙煎したコーヒーのアロマに続いて、
リッチでシルキーなダークモルトとチョコレートのような香りが続きます。
南国らしいココナッツの香りと味わいが口の中に広がり、
目の前にハワイの風景が浮かびあがるようです。
女性にもおすすめの華やかで魔法のような味わいの黒ビールです
2011年から2018年まで全米オープンビール選手権で銀メダルもしくは銅メダルを獲得し続ける。
Coconut Cream Ale
スタイル：Cream Ale
アルコール度数：5.1%
IBU： 20
爽やかでクリーミーなココナッツクリームエール
グラスにそそいだ泡からは手焼きされたココナッツのフレーバーがクリーミーに立ち上がり、リッチで調和のとれた風味
ほんのりと辛口だけれど苦味は控えめでスルスルと飲みやすい
自然のエナジーをたっぷり浴びたココナッツを使いブルワーが生み出すクリーミーなエールビール。
ハワイの自然と香りがしっかりと詰まったシーズンビールです。